
Новогодняя кухня: популярные праздничные блюда в СССР
На новогоднем столе в СССР обязательно были блюда, приготовленные по традиционным советским рецептам. Из тех времен до наших дней дошла, например, селедка под шубой, которую готовят даже космонавты на МКС. Однако есть и другие блюда, которые со временем могли быть немного подзабыты, но от этого они не менее вкусные, к тому же, легкие в приготовлении.
Заливной говяжий языкИнгредиенты:
язык говяжий – 1 кг; желатина – 25 г; 1 луковица;Пошаговый рецепт:
Сначала говяжий язык нужно отварить, вместе с ним для аромата варится луковица. Затем нужно охладить мясо и нарезать его тонкими ломтиками. Украсить куски языка вареным яйцом, корнишонами и другими ингредиентами по вкусу. Потом смешать желатин и говяжий бульон, на его основе готовится желе.
Читать на profile.ru