Новое для Хануки: рецепт итальянских новогодних пончиков с корицей

Вечером в четверг, 10 декабря, начнется праздник Ханука. И прежде чем зажечь первую свечу, вы наверняка захотите приготовить традиционные ханукальные пончики, чтобы порадовать своих домочадцев.

А почему бы не удивить их, приготовив пончики с отверстиями посередине, известные во всем мире как донатсы? Кстати, именно такие пончики готовят на юге Италии перед Новым годом. Тесто готовится и всходит быстро, пончики жарятся за считанные минуты.

Раз, два, посыпаем сахаром с корицей - и наслаждаемся. В рецепте в скобках приведены названия продуктов на иврите.Быстрые пончики по-итальянскиИнгредиенты:• 2,5 стакана (350 г) муки и еще немного муки для работы на поверхности стола • 6 г сухих дрожжей (шмарим явешим) • 1,25 стакана (300 мл) молока