Нові вимоги та стандарти для шкільних їдалень: що планують змінити

Згідно опитування МОН, шкільними їдальнями користуються близько 50% учнів. Основними причинами, через які діти відмовляються від харчування у школі, є несмачна їжа або поганий вигляд чи запах страв. Тому в Україні запроваджують нові вимоги до їдалень.

Джерело: 24 канал

Ще з 1 вересня 2019 року в Україні запрацювала вимога до всіх об’єктів харчування – відповідність нормам НАССР (світова система управління безпечністю харчових продуктів). Дотримання її вимог є обов’язковим для всіх, хто займається виробництвом або виготовленням харчових продуктів.

У зв’язку з цим поступово мають проаналізувати стан кожної шкільної їдальні в Україні, аби привести все до ладу.

Але, за словами експертів, тут потрібен не тільки моніторинг та формальна