

Нежный и сочный вкус: как приготовить СЫРОЕДНУЮ «СЕЛЁДКУ» ПОД ШУБОЙ
Этот веганский рецепт – отличная альтернатива традиционному.
Все ингредиенты обязательно натирать на очень мелкой тёрке, чтобы они пропитались соусом.
Понадобятся 3 листа водорослей нории для суши, 2 средних моркови, 1 маленькая свёкла, 1 спелое авокадо, 1 кабачок, 50 гр. зелёного лука. Для соуса: 150 гр. нежареного кешью, сок половинки лимона, ламинария (порошок) вместо соли, чёрный перец по желанию.
Морковь, кабачок, свёклу тонко натереть. Лук мелко нарезать, а авокадо – кубиками. Для майонеза в блендере смешать до однородности кешью, сок лимона, ламинарию, 50 мл. воды. Листы нории нарезать ножницами на мелкие кусочки. В форму высотой не менее 7 сантиметров выложить снизу вверх кубики авокадо, 3 листа нории, майонез, кабачок, лук,
Читать на newsgomel.by