Невролог предупредил об опасном токсине в авокадо

В плодах авокадо содержится вещество персин, которое может вызвать различные токсические поражения, а также аллергическую реакцию. Об этом в беседе с «Газетой.ру» рассказал врач-невролог сети клиник «Атлас» Игорь Мацокин.

Он уточнил, что наибольшая концентрация данного вещества наблюдается в косточке плода, однако оно содержится и в его кожуре.

По словам эксперта, персин не может убить человека. Из негативных последствий – токсические поражения, главным образом кишечника, а также аллергические реакции у тех, кто страдает аллергией на латекс. При этом в случае с животными даже невысокая доза этого токсина может привести к летальному исходу.

В то же время мякоть плодов богата различными веществами, способствующими нормальному функционированию