Необычные рецепты окрошки, которые помогут разнообразить летнее меню
Окрошка с копченой курицей
Ингредиенты: 5 средних картофелин, 5 свежих огурцов среднего размера, 6 яиц, 10 редисок, 2 копченых куриных окорочка, петрушка, зеленый лук, укроп, лимонная кислота, газированная минеральная вода, сметана, соль по вкусу.
Варим яйца и картофель, затем остужаем. Отделяем мясо от костей в окорочках и нарезаем небольшими кусочками. Режем зелень, овощи и яйца кубиками. Сметану смешиваем с лимонной кислотой по вашему вкусу.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем и заливаем минералкой, пишет «Волгоградская правда.ру». Блюдо можно подавать к столу.
Окрошка со свининой и бобовыми
Ингредиенты: 250 г свинины, 4 средних картофелины, 5 яиц, 1 банка консервированного горошка, 1 банка консервированной фасоли, 2 свежих огурца,
Читать на volg.mk.ru

