Не в кухонном шкафчике. Виды подсолнечного масла, правила и сроки хранения

Растительное масло используется почти в каждом кулинарном блюде. Его добавляют как для жарки, так и для заправки салата. Однако важно знать определенные правила хранения подсолнечного масла, чтобы получать от него максимум пользы и эффективности.

Нерафинированное подсолнечное масло богато на витамины А, В, Е, жирные кислоты, Омега-3, Омега-6, белки, растительные жиры. Все эти компоненты отвечают за активную и здоровую деятельность нашего организма. Однако далеко не все хозяйки задумываются о том, как правильно хранить подсолнечное масло.

Срок хранения растительного масла зависит от его вида. На сегодняшний день в магазинах продается такое масло: Вопреки распространенному мнению, подсолнечное масло нельзя хранить рядом с плитой или в кухонном шкафчике. Это связано с тем, что из-за частых высоких температур оно быстрее испортится и приобретет неприятный привкус.

Кроме того, готовить на таком масле больше нельзя. Чтобы продлить срок хранения масла, после вскрытия его нужно сразу перелить в тару из стекла. Также масло можно переместить в емкость с горохом или фасолью, чтобы надолго сохранить эффект свежести.