Не только щи да каша: какие блюда есть в школьном меню

Школьные столовые России уже не первый год меняются в лучшую сторону. Изменилась сама концепция питания: накормить не просто вкусно, но и полезно. Именно поэтому комбинаты школьного питания стараются предлагать детям не только полезные блюда, наполненные витаминами и минералами, но и сделать их разнообразными, чтобы дети ели с удовольствием.

Так перед началом учебного года на Кузбассе разработали новое меню. Теперь школьники могут выбрать, что им по душе: куриный суп с булгуром, помидорами и болгарским перцем, суп-пюре из овощей с гренками, фриттата с овощами, творожная запеканка с шоколадными слоями, салат из морской капусты, горячий бутерброд с помидорами и сыром или томатный суп с курицей, фасолью и овощами. В некоторых школах Москвы в рационе детей появились не только пельмени, но и такие блюда, как салат «Цезарь», фахитос, венские вафли и печеные яблоки.

В рационе чебоксарских школьников тоже есть интересные новинки: жаркое из мяса, кнели, гуляш и плов из куриного мяса. Изюминкой стала творожная запеканка - классическая, с морковью, с соусом или сметаной. А в башкирских школах дети с удовольствием едят национальные блюда, такие как суп куллама по-деревенски.

Ещё одним шагом к здоровой еде может стать замена привычного всем мяса на растительное. Идея о включении альтернативного продукта в меню учащихся вызвала интерес у многих родителей. 80% из них знают о существовании растительного мяса, однако большинство никогда его не пробовали.