Не хуже вареников и пончиков: судья "Мастер Шеф" Мартыновская дала рецепт сладких пундиков с творогом

Ольга Мартыновская предложила своим подписчикам приготовить уникальное блюдо под названием "пундки". Это не вареники, не клецки и не пончики, а настоящая домашняя вкуснятина с интересным происхождением, подмечает "Мастер Шеф" Мартыновская.

Ингредиенты:Пошаговая инструкция:Приготовьте мягкое тесто: В глубокой миске смешайте кисломолочный творог, куриное яйцо, сахар, щепотку соли и соду. Постепенно добавляйте муку и месите тесто до получения мягкой консистенции.

Тесто может слегка прилипать к рукам, но не делайте его слишком жестким, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.Подготовьте начинку: Обваляйте замороженную клубнику в сахаре, чтобы она стала слегка посыпанной сахаром.Формирование пундиков: "Мастер Шеф" Мартыновская советует, разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них шарики. В каждый шарик положите одну клубнику, а затем аккуратно заверните тесто вокруг ягоды, хорошо закрепив его, чтобы избежать утечки сока во время приготовления.Приготовление на пару: Подготовьте пароварку.

Варьте пундики на пару в течение 6-7 минут. Это позволит им сохранить свой вкус и аромат, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.Обжарка в масле: После варки, обваляйте пундики в растительном масле и добавьте немного сахара для подачи, добавляет "Мастер Шеф" Мартыновская.