Названы топ-6 самых частых ошибок в мариновании огурцов на зиму
Существует множество рецептов маринования огурцов на зиму, но даже если им строго следовать, то идеальный результат не гарантирован, сообщает Itsfood. Поэтому надо избегать нескольких ошибок, которые при мариновании допускают хозяйки.
Первая ошибка – это отсутствие уксуса, или, наоборот, перебор с ним. Уксус необходим, чтобы сделать огурцы хрустящими и придать им пикантный вкус. Но если его будет слишком много. То огурцы станут кислыми и сморщатся.
Вторая ошибка – неправильный подбор плодов для маринования. Надо выбирать огурцы с темными шипами. У них тонкая кожица и плотная мякоть. Огурцы не должны быть большими, максимум – 10 см в длину. И салатные сорта огурцов для маринования совсем не подходят.
Третья ошибка – выбор несвежих огурцов.
Читать на mk.ruОб этом же в других СМИ
Косметолог назвал топ процедур для кожи в осенний период vm.ru / 4 года назад
Для здоровья и красоты: диетолог назвала топ-3 самых полезных каш mir24.tv / 4 года назад
В «Слуге народа» назвали конкретный срок лишения Кличко части полномочий lenta.ua / 4 года назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
15.07 / 11:58
наука
история
климат
прогноз
глобальное потепление
Ученые выяснили причины Великого вымирания — они вам не понравятся
Исследователи утверждают, что крупнейшее массовое вымирание в истории, в результате которого 252 миллиона лет назад погибло 96% морских и 70% наземных видов живых существ, было вызвано определенными климатическими условиями, которые начинают воспроизводиться и сегодня.
15.07 / 11:53
закон
самит
стартап
paypal
google
Стартап дочери Билла Гейтса обвинили в «накрутке комиссий»
В Bloomberg провели расследование, которое показало, что стартап Phia, основанный дочерью Билла Гейтса Фиби Гейтс и Софией Кианни, использует практику под названием «cookie stuffing». Эта схема позволяла компании получать комиссионные и приписывать себе продажи, которые она фактически не обеспечила.
15.07 / 11:53
технологии
происшествия
спорт
Telegram
общество
Мы выпустили первый стабильный релиз IncidentRelay 1.1
Если коротко, IncidentRelay — это open-source self-hosted система для on-call дежурств, маршрутизации алертов и incident response. То есть штука, которая отвечает на вечный вопрос: “Кому сейчас прилетел алерт, почему именно ему, и почему он уже третий раз сегодня смотрит в телефон с лицом человека, который всё понял”.
15.07 / 11:53
технологии
общество
Выпуск обновления кроссплатформенного открытого многофункционального архиватора PeaZip 11.2
12 июля 2026 года состоялся релиз кроссплатформенного открытого менеджера файлов и архиватора PeaZip 11.2. Исходный код проекта написан на Pascal (Lazarus/FreePascal, для сборок под Windows задействован InnoSetup) и опубликован на GitHub под лицензией GNU Lesser General Public License v3.0. Сборку PeaZip 11.0 представили в апреле 2026 года. Версия PeaZip 10.0 вышла в октябре 2024 года. Сборку проекта PeaZip 9.0 представили в декабре 2022 года.
15.07 / 11:53
история
общество
Проект Chatto стал Open Source
Команда разработчиков чат-платформы Chatto (решение предназначено для организации общения в сообществах и командах разработчиков) сообщила о переводе проекта в Open Source. Эта платформа оптимизирована для достижения максимальной отзывчивости интерфейса, минимального потребления ресурсов бэкендом и с учётом простоты развёртывания на сервере инфраструктуры для групповых чатов, не зависящей от внешних сервисов. На стороне пользователей доступ осуществляется из браузера через удобный веб-интерфейс. Исходный код решения написан на языке Go и TypeScript и опубликован на GitHub под лицензией AGPLv3.
15.07 / 11:53
технологии
Релиз PDFsam (PDF Split And Merge) 6.0.4
11 июля 2026 года состоялся релиз открытого кроссплатформенного проекта для работы с файлами в формате PDF (разделение, слияния, извлечения страниц, смешивание и поворот) под названием PDFsam (PDF Split And Merge) 6.0.4. Исходный код решения написан на Java и опубликован на GitHub под лицензией GNU Affero General Public License v3.0. Сборку PDFsam 6.0.0 представили в апреле 2026 года. Версия проекта PDFsam 5.0.0 вышла в январе 2023 года. Проект PDFsam 4.0.0 представили в декабре 2018 года. Релиз PDFsam 3.0.0 случился в ноябре 2015 года.
15.07 / 11:53
общество
семья
самит
кибератаки
Enterprise
Anthropic продлили доступ к Claude Fable 5 на неделю
Anthropic продлили доступ к своему флагману – Claude Fable 5 на еще одну неделю, до 19 июля. Также продлили увеличение недельных лимитов на 50% на ближайшие семь дней.
15.07 / 11:53
происшествия
общество
политика
самит
крипто
Метод атаки Ghostcommit скрывает подсказки в изображениях для кражи секретов у ИИ-агентов
Исследователи разработали метод атаки Ghostcommit через pull request, позволяющий похитить секретные данные репозитория. Вредоносная инструкция скрывается внутри PNG-изображения, которое ИИ-инструменты для проверки кода обычно не открывают.
15.07 / 11:53
технологии
здоровье
общество
политика
интересное
НАСА ищет добровольцев для имитации полёта на Марс
НАСА набирает участников для следующего эксперимента по имитации полёта в дальний космос. Он стартует в августе 2027 года и продлится около года.
15.07 / 11:53
закон
общество
самит
школы
ibm
Исследователей арестовывают за проникновение на территорию пустующего кампуса IBM
Как сообщает издание Wall Street Journal, с февраля полиция штата Нью-Йорк арестовала 48 человек за незаконное проникновение на территорию бывшего кампуса IBM в городе Сомерс. Среди задержанных 30 человек оказались подростками, но в их числе есть и исследователи, нацеленные на сохранение достояния компании.
