Названы продукты, снижающие риск инсульта на 80%

Существуют продукты, способные снизить риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний на 80%, сообщает издание Еxpress. Сердечно-сосудистые болезни во многом связаны с питанием – на это влияют насыщенные жиры и трансжиры. Также высокое потребление соли способствует росту артериального давления.

Такие данные предоставило Европейское проспективное исследование рака и питания (EPIC). Были изучены данные 418 329 человек из 12 стран. Удалось выяснить, что частое потребление фруктов, овощей, клетчатки, молока, сыра или йогурта было связано с более низким риском ишемического инсульта, но не геморрагического инсульта.

Выяснилось, что употребление дополнительных 200 граммов фруктов и овощей ежедневно, снижало относительный риск ишемического