Названы продукты, которые провоцируют деменцию

Деменция — это изменение способности запоминать, думать или принимать решения, которое мешает человеку выполнять повседневную деятельность. 

Деменцию нельзя предотвратить. Однако есть ряд привычек , которые можно принять, чтобы замедлить ее. Еда является одним из них.

Таким образом, соблюдение здоровой и сбалансированной диеты может повлиять на когнитивное здоровье человека. Кроме того, существуют научные доказательства связи неправильного питания с риском развития деменции.

Диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск слабоумия

В частности, в статье , опубликованной в журнале Nutrients , указывалось, что «избыток энергии может нанести вред состоянию, но, что более важно, диеты с высоким содержанием жира или сахара также могут нанести вред когнитивным функциям ».

Чтобы подтвердить эти утверждения, исследователи провели исследование влияния диеты с высоким содержанием жиров на память, внимание и настроение.

Результаты, опубликованные в Американском журнале клинического питания, показали, что у здоровых молодых взрослых мужчин диета с высоким содержанием жиров «была достаточной, чтобы ухудшить внимание, скорость выздоровления и ухудшить настроение всего через пять дней».

Чтобы выяснить это, группа мужчин была случайным образом назначена на пять дней диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Позже они оценили свои когнитивные функции с помощью компьютерных тестов.

Ученые обнаружили, что у субъектов, потребляющих пищу с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, было на 44% больше свободных жирных кислот в плазме. С этими результатами они пришли к выводу, что «увеличение количества свободных жирных кислот в плазме снижает когнитивные функции, что позволяет предположить, что диета