Названы овощи, которые следует обязательно включить в осенний рацион
Диетолог Анна Гарнец предложила список из овощей для осени и рассказала, с чем их лучше сочетать.
Об этом он сообщил на своей странице в Instagram.
КОРНЕПЛОДЫ
Мы едим их охлажденные или сырые.
СВЕКЛА
Запекать или варить до состояния «аль денте».
Есть сырой с добавлением масла или белого сыра
Можно приготовить свекольный квас.
МОРКОВЬ
Также прекрасно запекается с травами
Можно делать любимую морковку «по-корейски» с кориандром
В салаты удобно добавлять тонкие слайсы, нарезанные ножом для чистки овощей
Обязательно к моркови добавляйте немного жиров. Это может быть не только масло, отлично сочетаются семена кунжута.
КАРТОФЕЛЬ
Снимаю порчу и разрешаю есть в цельном виде
В салате может дать хорошее насыщение, но рекомендую предварительно
Читать на golos.ua

