
Названы десять типичных ошибок при приготовлении курицы
МОСКВА, 10 окт – РИА Новости. Издание Baltijas Balss назвало десять наиболее распространенных ошибок при приготовлении курицы.
Так, мясо, птицу и рыбу нельзя мыть, иначе бактерии, которых полно на их поверхности, будут разнесены по всей кухне с микрокаплями воды. "Поэтому оставьте эту забаву, лучше перед приготовлением просто промокните птицу бумажным полотенцем", - говорится в статье.
Также не следует класть курицу на неразогретую сковороду, это может привести к тому, что мясо прилипнет, а его волокна разорвутся. Курицу, купленную в магазине, не следует использовать для варки бульона, вместо этого нужно использовать домашнюю птицу.
Еще одна ошибка заключается в том, что при варке не сливают первый бульон. "Мыть нельзя, зато бульон сливать
. Читать на ria.ru

