

Названа ужасная ошибка при варке картофеля
РИА Новости со ссылкой на польский портал Wirtualna Polska.Чаще всего люди заливают картофель холодной водой. В результате в процессе варки он теряет большую часть питательных веществ.
Более правильным решением будет класть сырой картофель в кипящую воду и солить ее, только когда он станет мягким, советует автор материала.Молодой картофель (тщательно помытый или очищенный) следует опустить в кипяток и варить на среднем огне 15-20 минут. Старый картофель стоит варить в мундире, потому что все самое ценное находится под кожурой.
В случае очистки нужно срезать кожуру как можно тоньше. Картошку, предназначенную на пюре, можно порезать на небольшие куски, чтобы сократить время термической обработки.В воду, в которой варится картошка, можно
. Читать на ru.armeniasputnik.am

