Названа типичная ошибка в приготовлении вкусной яичницы
Готовить яичницу нужно при самой минимальной температуре. Об этом рассказал потомственный шеф-повар и ресторатор Ману Фидель.
Одним из самых быстрых блюд является яичница. Ее обычно готовят из куриных яиц. Но можно использовать продукт от перепелов, уток, гусей и даже страусов. Как жарить быстро вкусную яичницу, знают многие хозяйки. Однако есть одна самая распространенная ошибка, которая может испортить блюдо.
Австралийско-французский шеф-повар Ману Фидель объяснил, что большая ошибка в приготовлении яичницы состоит в слишком высокой температуре. Если сковорода сильно нагрета, то яйца пригорят. Чтобы яичница получилась выше похвал необходимо убавить огонь до минимального. Тогда яйца будут воздушными и легкими.
На заключительном этапе можно
Читать на nation-news.ru

