Назван лучший осенний продукт для похудения

Depo.ua  рассказывает, как сделать квашеную капусту более полезной и эффективной для похудения.Какая капуста полезнееКапуста, которая чаще всего продается в магазинах, не очень полезна. А вот блюдо домашнего приготовления — чемпион среди осенних заготовок по содержанию витамина С и антиоксидантов.Чтобы блюдо было максимально полезным, порезанную белокочанную капусту нужно пересыпать солью, очень плотно утрамбовать в банку, не добавляя воды, и положить пресс, — так лучше сохранится необходимый в простудный сезон витамин С.

Затем оставьте банки на три дня для брожения (идеальная температура — 15-20 градусов).При брожении активно выделится молочная кислота — природный консервант, благодаря чему капуста не закиснет, а останется крепкой и хрустящей. Затем перенесите банки в прохладное помещение, например, на застекленный балкон.

Полностью готова она будет примерно через неделю.Почему квашеная капуста способствует похудениюУченые называют белокочанную капусту лучшим "минус-калорийным" продуктом. Это значит, что на ее переработку организм тратит больше энергии, чем получает калорий.В 100 г квашеной капусты всего 19 ккал.

При этом благодаря клетчатке она достаточно сытная. Также капуста богата тартроновой кислотой, которая тормозит превращение простых углеводов в жир.Лучше всего квашенная капуста сочетается с отварным мясом, огурцами, картофелем.

Худшие сочетания — грибы, помидоры, черный хлеб (в сочетании с капустой эти продукты дают сильную кислую реакцию, что грозит изжогой и несварением), молоко (может быть вздутие живота).Сидеть на одной только квашеной капусте не стоит, но хороший способ сбросить несколько лишних кило — есть по 150-200 граммов слабосоленой квашеной капусты вместо ужина. А для улучшения работы кишечника