Найден простой способ приготовить овощи, чтобы они хрустели
Иногда сложно приготовить идеально хрустящие овощи. Независимо от того, насколько тщательно они нарезаны, обвалены в специях и обжарены, результат может разочаровать. Некоторые из них могут даже превратиться в кашу.
Найден простой способ избежать этой проблемы с помощью доступного ингредиента – кукурузного крахмала. Процесс его применения максимально лёгкий. Читайте также: Что полезного приготовить из батата и картофеля? Рецепты осенних блюд от нутрициолога После обжарки овощей посыпьте их небольшим количеством порошка.
Продолжайте готовить, как обычно, на сильном или среднем огне. Специалисты советуют использовать одну столовую ложку крахмала на каждые 500 г овощей. Метод гарантирует сохранение хруста, независимо от вида продуктов: морковь, лук, цветная капуста.
Даже брюссельская капуста, брокколи и кабачки обжарятся идеально, не выделяя много воды. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла. Электронная почта Подписаться
. Читать на championat.com
