«Настоящее лакомство»: яблочный пляцок «Перекладанец»

Сегодня ГолосUA  советует приготовить невероятно вкусный яблочный пляцок «Перекладанец».

Пляцок представляет собой сочетание песочного теста с прослойкой из ароматного сливочно-яблочного крема. Это настоящее лакомство для любителей сладкого из самых простых и доступных продуктов.

Для песочного теста понадобится масло сливочное — 250 г, сахар — 200 г, два яйца, сода — 1 ч. л., сок лимонный — 1 ст. л., сметана — 100 мл, мука  — 500 г, крахмал — 120 г.

Для приготовления крема нужны  яблоки тертые — 1 кг, сахар — 200 г, сметана — 250 г, масло сливочное — 300 г.

Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйца, соду с лимонным соком, сметану и хорошо перемешать, добавить просеянную муку с крахмалом и замесить мягкое тесто.  Разделить тесто на 6