Напиток, который улучшает пищеварение и замедляет старение - его легко приготовить дома

Этот полезный освежающий напиток "запускает" пищеварение, ускоряет метаболизм и улучшает работу внутренних органов.

Квас — это напиток, который часто ассоциируется с летними днями и является здоровой альтернативой пиву и газированным напиткам. Он помогает улучшить пищеварение, замедляет старение и, к тому же, вкусен и освежает. Его можно употреблять даже людям с диабетом и тем, кто стремится похудеть.

О преимуществах кваса и его рецепте, рассказывает Strona Zdrowia.

Что такое квас и содержит ли он алкоголь?

Квас напоминает тёмное пиво и обладает кисло-сладким вкусом и ароматом запеченного хлеба, слегка газирован. Он прекрасно утоляет жажду, поэтому его часто пьют в жаркую погоду вместо пива или сладких газированных напитков.

Квас производится путём брожения хлеба. Этот напиток считается безалкогольным, однако, из-за процесса брожения он содержит небольшое количество алкоголя, обычно менее 1,5%. Если же выдержать его дольше, концентрация алкоголя может достигать 2,5%. Поэтому квас не рекомендуется давать детям и людям с алкогольной зависимостью.

Полезные свойства кваса

Квас богат витаминами группы В, витамином С и Е, а также цинком и селеном. Его оздоровительные свойства связаны с содержанием пробиотических бактерий, в частности молочной кислоты.

Эти бактерии поддерживают здоровую кишечную микрофлору и пищеварительный тракт. Квас способствует улучшению и ускорению пищеварения, подавляет рост вредных бактерий и укрепляет иммунитет. Он также помогает при болях в животе, метеоризме, запорах и нарушениях пищеварения, а также поддерживает процесс похудения. Рекомендуется пить его во время еды.

Лечебные свойства кваса

Квас может быть полезен при:

• нарушениях пищеварения и проблемах с кишечником,
• головных болях и мигренях,
• боля