
Накормить всех и не погубить планету
За 2020 рік продукти харчування в Україні подорожчали на третину. Найбільше – овочі, олія, цукор, крупи, м'ясо.
Це не національний феномен, таку ситуацію бачимо в усьому світі.
За даними ООН, світові ціни на їжу ростуть рекордними для останнього десятиліття темпами. Їхній індекс у травні був на 40% вищим за минулорічний.
Пандемія COVID-19 стала лише каталізатором, бо передумови для подорожчання існували й раніше. Ізоляційні заходи порушили ланцюжки постачання.
Крім того, за останні 12 місяців показник вартості транспортування товарів виріс у два-три рази, що позначається на ціні продуктів. Попит на їжу залишається стабільно високим і це дає можливість виробникам піднімати ціни.
Один з вирішальних факторів ціноутворення – глобальні зміни
Читать на epravda.com.ua
