На украинском курорте придумали интересное применение для медуз
Украинские ученые из Института рыбного хозяйства и экологии моря (Бердянск Запорожской области) предложили употреблять в пищу корнеротов - местный подвид медуз, которые водятся в Азовском море.
Об этом сообщает издание "ПроБердянск".
По мнению заведующего отделом аквакультуры ИРХЭМ Петра Кулика, медузам можно найти применение в качестве пищи. Сейчас, как и в 1970-80 гг., численность медуз заметно снижается в начале курортного сезона, но затем может повториться история прошлого лета. Однако, если медуз у нас много – из этого можно извлечь пользу.
Он подчеркнул, что необходимость развития промышленного использования медуз – насущная тема. Это может быть нужно и полезно для хозяйствования, однако трудности связаны с нетрадиционностью
Читать на apostrophe.ua