На Комаровке продают необычный сыр, который меняет цвет

Вlizko.by.Продавец Анна еще не успела выставить ценники. Увидела, что мы засмотрелись на сыр, и сразу предлагает попробовать. Не отказались.Сыр мягкий, а текстура сливочная.

Хорошо чувствуются травы, но не затмевают весь вкус. Пробовали ли вы сыр с пажитником, например?Здесь точно так же добавлена прямо в сыр порубленная трава. Базилик присутствует повсюду, создавая специфический травяной вкус.

Он ощущается на зубах. При этом сыр не терпкий, а нежный. По вкусу и консистенции напоминает моцареллу или сыр бри.А фиолетовый с лавандой не с чем сравнить.

Раньше не пробовали подобное. Травы имеют итальянские ноты, но это белорусское производство.Сыр привозит «Бабушкина Крынка». Анна говорит, что год назад было четыре разных вкуса, а сейчас только два: «Violet» с лавандой и «Blumarin» с базиликом.В составе на первом месте пастеризованное молоко, но и Е536, Е-120, Е-132 с консервантами присутствуют.

Возможно, благодаря этому и происходят изменения.В разрезе виден насыщенный яркий цвет и обилие трав. А если подождать пару секунд, то и эффект хамелеона можно увидеть. От краев идет плавное потемнение, которое впоследствии имеет нежно-голубой цвет.Желающих попробовать много.

Но те, кто видят его впервые, берут немного: за 264 грамма мы отдали 4, 80 рубля, а кило стоит — 18 рублей 20 копеек.Анна советует покупать как минимум 200 грамм, в противном случае можно не увидеть, как меняется цвет сыра.— Если вы купили сегодня и вечером ждете гостей, то все с ним будет хорошо, но через неделю свойства хамелеона исчезнут (смеется). В большинстве случаев эффект краткосрочный, — рассказывает продавец Инна. — Но если возьмете кусочек весом в 300 грамм и потихонечку будете отрезать, то эффект не заставит себя ждать.Использовать можно для