На каждый день недели. Самые полезные продукты зимы

Цельные пряности зимой — 100% даНапомню зимний топ. Куркума Куркумин — основной активный ингредиент корня куркумы. Обладает мощным доказанным противовоспалительным и антиоксидантным действием: снимает воспаление в тканях, включая печень и кишечник, работает с желчеоттоком, а это — залог здоровой работы пищеварительной системы.

К сожалению, куркумин из специи порошка куркумы — это низкие дозы, поэтому для максимального эффекта лучше употреблять либо регулярно, либо в виде свежего корня, а для улучшения усвоения добавлять черный перец, в составе которого пиперин — натуральное вещество, увеличивающее усвоение куркумина на 2000%. Вообще, цельные пряности зимой — 100% да! Добавьте еще кумин, кардамон, тмин, кориандр и острый перец. Конопля Несколько фактов о конопле из доказательной медицины: — 30% полезных жиров в составе: снижение уровня сахара крови, длительное насыщение; — до 19% растительного белка, как в льне и чиа; — витамин Е и минеральный набор, как в хороших антиоксидантных комплексах: медь, марганец, сера, железо, кальций, калий.

Лучше в очищенных ядрах. Можно в протеине. А можно заменить семенами тыквы.

Брокколи Здесь максимальная концентрация сульфорафана — органического соединения серы. Увеличивает способность печени к природному детоксу и защищает ее клетки от окислительного стресса.⠀ Лучшее употребление — в виде побегов или молодых побегов (готовить аль-денте). Темный салат Чем темнее письмо, тем полезнее.

Вся листовая зелень качественно влияет на состав крови и кислород, переносимый в ткани, а витамин К предотвращает ломкость костей и хрупкость сосудов. Полейте побеги тхиной, оливковым маслом, добавьте немного сока лимона и посыпьте семенами. Такой мини-салат — сторож здоровья.