На ферме под Рязанью производили некачественное молоко
Некачественное молоко производили на ферме под Рязанью, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора.Речь идёт об ООО «Спартак». Предприятие работает в Захаровском районе.
В рамках проверки специалисты обнаружили в продукции фермы превышение мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Повторная проверка подтвердила этот факт.Кроме того, на предприятии не были разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП, а вода, контактирующая с продукцией и оборудованием, не исследовалась.
Всё это могло привести к выпуску небезопасного молока.Найденные на ферме нарушения стали поводом для возбуждения административных протоколов. На организацию наложили штрафы, общая сумма которых составила 170 тыс.
руб.
. Читать на 7info.ru