На чьей стороне наука: стоит ли опасаться негативных свойств популярного напитка

Во времена противоречащих заявлений, зерном мудрости являются многочисленные исследования и общепризнанные факты, помогающие сделать осознанное решение в пользу того или иного популярного продукта. Многие из нас не могут представить себе начало дня без чашечки теплого кофе. Однако в эпоху цифровых технологий нередко можно встретить посты любителей здорового образа жизни, в которых они рассказывают о пользе отказа от кофе.

Это может заставить задуматься о вреде этого напитка, но к счастью у науки есть ответ на этот вопрос, пишет Study Finds. Наше питание не всегда является чем-то черно-белым. Каждый человек уникален, и то, что подходит одному, может не подойти другому.

Но когда речь заходит о кофе, наука показывает, что он не является злодеем, каким его некоторые выставляют. Более того, он может быть даже полезен для вас. Почему же у кофе порой проскакивает плохой имидж? Еще в 1991 г.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отнесла кофе к потенциальным канцерогенам, намекнув на связь с раком мочевого пузыря. Однако в 2016 г. ВОЗ отменила это решение, заявив, что нет убедительных доказательств того, что кофе вызывает рак.

Однако они выразили небольшое беспокойство по поводу употребления кофе в горячем виде. Также ведутся разговоры о содержащемся в кофе кофеине. Да, он может заставить бодрствовать, может нарушить сон, если пить его поздно, а у некоторых людей может вызвать чувство тревоги.

Примечательно, что кофеин может повышать уровень кортизола — гормона, связанного со стрессом. Это особенно актуально сразу после пробуждения, когда многие выпивают первую чашку. Следует, однако, отметить, что кофеин действует на всех по-разному.