Мясное мороженое разработали в Белоруссии.
Ученые из белорусского Института мясомолочной промышленности разработали своеобразное блюдо — мороженое из отборного мясного сырья. Не самому обычному десерту дали название Ice Meat.
Создатели уверены, что их изделие сочетает в себе сытность и пользу. Старший научный сотрудник отдела технологий мясных продуктов Ирина Калтович уверяет, что сбалансированность мясного мороженого обеспечивается наличием в его составе высококачественного мясного сырья и других полноценных ингредиентов, кроме сахара.
«Большим преимуществом разработанного мясного мороженого является отсутствие в его составе сахара», — отметила Калтович.
Она добавила, что Ice Meat отлично подходит для быстрого легкого перекуса.
Сотрудники института рассчитывают, что дети и
Читать на riafan.ru

