Можно ли кипятить воду дважды: специалист раскрыла все нюансы

Изменения во вкусе и ароматеПовторное кипячение может привести к потере некоторых растворенных газов и водорастворимых веществ, что может повлиять на вкус и аромат воды.Потеря некоторых минералов: Во время кипячения некоторые минералы могут испаряться. Если вода была повторно кипячена, это может привести к дальнейшей потере полезных минералов.Присутствие вредных веществЕсли вода была загрязнена вредными веществами, повторное кипячение не уменьшит их количество, а наоборот, может увеличить их концентрацию.Потеря кислородаВо время кипячения кислород может испаряться, что может повлиять на вкус воды.Существует мнение, что вода, которая кипятится 2 и более раз, становится «мертвой» и, возможно, даже опасной.

Однако следует помнить, что не все виды воды одинаковы.Об этом сообщила нутрициолог Богдана Волошович в Instagram.По словам нутрициолога, вода может содержать различные минералы и иметь разный вкус в зависимости от источника и методов обработки. Кипячение воды помогает убивать вредные микроорганизмы.«Однако бытует мнение, что в процессе кипячения в ней выделяются мышьяк, фтор и нитраты, вредные минералы, которые могут нести смертельную угрозу для человека», - говорится в сообщении.Специалист указывает, что эти минералы могут быть опасными, но только в больших количествах, если их принимать ежедневно.

Однако вода, которая проходит через местные водопроводные системы, находится в колодцах или находится в бутылках, обычно содержит минералы в безопасных для человека количествах.Во время кипячения воды часть ее испаряется, а минералы остаются в остаточном количестве воды. С каждым повторным кипячением концентрация минералов может увеличиваться, а объем воды уменьшаться.«Хотя с научной точки зрения данный аргумент имеет право