Москвичам рассказали о правилах заварки чая
По слова экспертов, предварительно необходимо прогреть заварочный чайник. Причём так, чтобы горячая вода не попала внутрь.
После этого в него засыпается чай, заливается горячей водой и оставляется примерно на пять минут. Температура воды зависит от вида чая.
Так, для чёрного чая необходима вода, температура которой составляет от 90 до 100 градусов Цельсия, для зелёного — 75–80 градусов, для белого — 65–75. Правильно заваренный чай представляет собой прозрачный, ароматный и приятный на вкус напиток.
Он не должен быть густо окрашен, даже если речь идёт о чёрном чае. Хранить чай специалисты советуют в герметично закрытой стеклянной посуде.
Поблизости не должно быть никаких резко пахнущих продуктов. Чай может впитать посторонний запах, утратив
. Читать на news.ru

