Мишустин в Адыгее осмотрел цеха молочного завода
Премьер-министр РФ Михаил Мишустин в Адыгее ознакомился с производством известного адыгейского сыра по традиционному рецепту. Мишустин в понедельник посетил один из крупнейших заводов по производству рассольных сыров «Тамбовский», который расположен в Гиагинском районе в 40 километрах от Майкопа.
Объем производства сыра на заводе в месяц достигает до 350 тонн, «Тамбовский» входит в число ведущих предприятий молочной промышленности на юге России. Премьер ознакомился с полным циклом производства сыра, посетив цех приемки молока, цех производства и упаковочный цех.
Сыр на заводе производится из трех ингредиентов — молока, сыворотки и соли, поэтому, по словам производителей, и срок хранения у него не очень большой — 45 суток. Порядка 80% на
. Читать на glob-news.ru

