Мировые цены на продовольствие достигли рекордного уровня из-за войны в Украине

сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).Война в Черноморском регионе потрясла рынки зерновых и растительного масла, отмечает организация. За последние три года на Россию и Украину вместе взятые приходилось около 30% мирового экспорта пшеницы и 20% — экспорта кукурузы. Украина также является ведущим мировым экспортёром подсолнечного масла.Индекс цен на продовольствие, используемый ФАО для оценки ежемесячного изменения мировых цен на корзину пяти основных групп продовольственных товаров, в марте составил в среднем 159,3 пункта, что на 12,6% больше, чем в феврале, когда индекс уже достиг своего исторического максимума.

По сравнению с мартом 2021 года индекс цен вырос на 33,6%.ЗерновыеМировые цены на пшеницу за первый месяц весны выросли на 19,7%, что усугубилось опасениями по поводу состояния посевов в США. Цены на кукурузу выросли на 19,1% по сравнению с февралём, достигнув рекордного уровня вместе с ценами на ячмень и сорго. Растительные маслаИндекс цен на растительные масла ФАО вырос на 23,2% из-за высоких котировок на подсолнечное масло, большая доля экспорта которого приходится на Украину.

Цены на пальмовое, соевое и рапсовое масло также заметно выросли в результате более высоких цен на подсолнечное масло, а также роста цен на сырую нефть. Рост цен на соевое масло подкреплялся опасениями по поводу сокращения экспорта из Южной Америки.Сахар, мясо и молочные продуктыИндекс цен на сахар в марте вырос на 6,7% по сравнению с февралём. Мартовские индексы цен также выросли на 4,8% на мясо и на 2,6% — на молочные продукты.