Миф об опасности майонеза развенчали диетологи
Представления о майонезе как об опасном для здоровья продукте давно устарели. Качественный майонез по составу почти такой же, как растительное масло, сообщила член российской национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.
«В самом майонезе нет ничего страшного. Майонез делают на основе растительного масла и яичного порошка, а добавление сахара там минимальное. То есть если это качественный майонез, то в принципе это то же самое, что растительное масло», – цитирует специалиста «Ридус».
Как отметила Макиша, из-за того, что майонез очень вкусный, его добавляют во многие блюда в большом количестве, повышая их калорийность. В качестве замены майонезу врач предложила заправлять салаты греческим йогуртом или сметаной с горчицей.
Читать на lenta.ua



