Меню для школьников с аллергией и диабетом разработали в ЯНАО – Учительская газета
В Ямало-Ненецком автономном округе власти разработали специальное меню для тех учащихся, кто страдает заболеваниями органов пищеварения, аллергией на молочные продукты и сахарным диабетом. Такое меню появится в школах с 1 сентября.
Новое меню, которое предполагает приготовление отдельных блюд для ребят с хроническими заболеваниями, распорядился разработать губернатор ЯНАО. Над специальным рационом питания работали окружной департамент образования и Московский институт отраслевого питания.
Как на сайте Правительства ЯНАО, новое меню будет необходимо для 1,2 тысячи школьников региона. В разных школах могут менять ингредиенты блюд, учитывая местные особенности и логистику. Так, для ребят, которые живут в тундре, птицу заменят на оленье мясо.
Читать на ug.ru