Mei jin wang (Китай): подарить древнему городу вкус настоящих русских блюд

Вкусный борщ, ароматные хачапури, тушеное мясо с хурмой и картофелем по-грузински. Ресторан Ketch Up отлично подходит для встречи с друзьями, которые любят поесть и уже не могут сдерживать урчание животов.

Этот ресторан находится в российско-китайском инновационном парке «Шелковый путь» в городе Фэндун нового района Сисянь. Ежедневно там готовятся традиционные блюда русской кухни, которые пришлись по вкусу жителям старого города и стали хорошим средством от ностальгии для работающих там русских, украинцев и белорусов.

Ketch Up — это популярная в России сеть ресторанов. «Летом 2018 года мы открыли наш первый ресторан на территории Китая, в российско-китайском инновационном парке „Шелковый путь", благодаря чему многие жители города Сиань смогли отведать аутентичные русские блюда», — сказал директор ресторана Александр.

«Для нас необычно и приятно готовить свои блюда в старом городе»

Недавно ресторан Ketch Up посетили репортеры. Элегантные светильники, приятная русская музыка, чистые окна до пола, пышная зелень за ними и, конечно же, настоящие блюда русской кухни делают посещение данного заведения незабываемым.

Когда пришли репортеры, директор ресторана Александр разговаривал с барменом. Этот молодой россиянин 28 лет на чистом китайском рассказал нам историю, связанную с Сианем: «Прошлым летом строительный холдинг „Лидер Групп" основал российский инновационный центр в российско-китайском парке „Шелковый путь" в городе Фэндун, куда приехало много желающих поработать над проектами по привлечению инвестиций. По мнению „Лидер Групп", путь к сердцам российских инвесторов лежит через желудок, поэтому они и стали сотрудничать с сетью ресторанов Ketch Up».

«В России много ресторанов этой известной сети, но в Китае есть только один, в российско-китайском инновационном парке „Шелковый путь". Выбирая Сиань из-за его истории, традиций и культуры, мы хотели оставить свой след в городе, откуда начинался древний Шелковый путь».

Изначально Александр хотел аутентичной едой заглушить в сотрудниках инновационного парка чувство тоски по родине и еще больше повысить репутацию сети ресторанов Ketch Up, привлекая все больше жителей Сианя. «Зачастую местные жители специально приезжают в инновационный парк со своими друзьями, чтобы попробовать блюда русской кухни в нашем ресторане. Благодаря нашему борщу, мясу в белом соусе и квасу собственного приготовления, жителям Сианя очень полюбилась русская и грузинская кухня...