Медики рассказали, чем рис полезен для здоровья

Рис является второй наиболее потребляемой зерновой культурой в мире после пшеницы. Однако он намного полезнее для организма, особенно в цельнозерновом виде.

Об этом сообщают СМИ.

 В нем нет глютена, а натрий и калий находятся в хорошем соотношении.

 Преимущества риса по сравнению с пшеницей

Содержит качественные белки. В рисе присутствует лизин, незаменимая аминокислота, необходимая для фиксации кальция в костях и образования антител.

Отсутствует глютен. Рис – это натуральная безглютеновая крупа, которая подходит для людей с целиакией (нарушением работы кишечника).

В рисе меньше натрия, чем в пшенице. По этой причине он особенно полезен для здоровья почек, так как чрезмерное потребление натрия вызывает проблемы с давлением и клубочковой