Медики назвали напій, який зміцнить серце та захистить від серцево-судинних захворювань

Ішемічна хвороба серця є найпоширенішим типом серцевих захворювань, найчастішою причиною серцевих нападів та найбільшою причиною смерті як чоловіків, так і жінок у всьому світі.

Люди з цим захворюванням мають нижчий рівень оксиду азоту, який природно виробляється організмом і має життєво важливе значення для хорошого здоров'я. Крім своєї ролі в регулюванні артеріального тиску, він має важливу протизапальну дію. Про це пише The Guardian.

Читайте також: Медики з'ясували, вживання якої кількості солі на день збільшує ризик серцевого нападу

Однак у людей з ішемічною хворобою серця постійне запалення може погіршити утворення кірок на артеріях, погіршивши їх стан та збільшивши ризик серцевого нападу.

Дослідники з'ясували, чи підвищить щоденний прийом бурякового соку з високим вмістом неорганічних нітратів рівень оксиду азоту і чи це вплине на запалення.

Команда вивчила 114 здорових добровольців. З них 78 отримали вакцину проти черевного тифу, щоб тимчасово посилити запалення в їх кровоносних судинах, а 36 отримали крем, щоб створити невеликий пухир на шкірі та викликати більш локалізоване запалення.

Добровольці випивали по 140 мл бурякового соку щоранку протягом семи днів. Половина пила сік із високим вмістом нітратів, а інша половина пила сік, у якому були видалені нітрати.

У групі, що отримала вакцину проти черевного тифу, у тих, хто пив багатий на нітрати буряковий сік, були вищі рівні маркерів оксиду азоту в крові, сечі та слині порівняно з тими, хто вживав сік з віддаленими нітратами.

Сік із високим вмістом нітратів також відновлював функцію ендотелію, клітин, які вистилають внутрішню частину всіх кровоносних судин. Ендотелій має вирішальне значення для нормального функціонування кровоносних судин, але він втрачається при