McDonald’s изменил рецепт бургеров во всем мире
Компания McDonald’s изменила рецепт и технологию сборки своих бургеров.Как пишет Forbes, изменится, в частности, процесс выпечки булочек (предусмотрено три разных рецепта), их размер.Ожидается, что булочки станут мягче и темнее, в составе не будет усилителей вкуса. Компания утверждает, что для улучшения текстуры и обжарки будет использовать только натуральные ингредиенты.
Руководство McDonald’s внесло изменения и в процедуру хранения продуктов. Ингредиенты для приготовления бургеров должны подаваться на кухню чаще и меньшими партиями.Среди других изменений: Размер булочки адаптируют под размер котлеты.
Говяжьи котлеты будут жарить на гриле и небольшими партиями. Лук будут добавлять к ним сразу на этапе обжарки.
Читать на literally.life


