Мастер-класс: как испечь тонкие блины

Иногда у хозяек бывают проблемы с тонкими блинами, то они рвутся при переворачивании, то получаются слишком толстыми, то у них нет дырочек. Этот рецепт проверен десятилетиями и должен получаться всегда, если соблюдать некоторые хитрости, которые мы вам раскроем.

Ингредиенты  1 яйцо 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка соды 2 стакана молока 0,5-1 стакан воды 1,5 – 2 стакана муки 2-3 столовые ложки растительного масла Тесто Чтобы сделать тонкие блины, смешайте сначала яйцо, сахар, соль, соду. Потом влейте в смесь молоко, вмешайте всю муку, пусть тесто получится густым, зато легко перемешается, и в нем не будет комочков.

А вот потом влейте в него воду, смотрите, чтобы тесто легко лилось и стало жидким. Испытано, что если