Любой хлеб в «пекарне взаимопомощи» в Брюсселе можно купить по трем разным ценам

В Брюсселе успешно заработал стартап по созданию социально ориентированной «пекарни взаимопомощи», где покупатели с разным бюджетом могут покупать высококачественный органический хлеб, пишет La Libre.

Авторы проекта Колин, Леа и Луиза задались целью обеспечить столичный район Шарбек качественным хлебом и помочь малообеспеченным жителям. Стартовые деньги (семь тысяч евро) собрали всего за неделю через систему краудфандинга (добровольный сбор средств на специализированных интернет-площадках) .

Пекарню назвали Le Pain leve («Пышная буханка»). Правда, вначале изделия не соответствовали названию – установленная печь была небольшой и капризной. «Никто из нас не является профессиональным пекарем, все мы самоучки. Мы долго тренировались, пробовали.