Лепешки с сыром и зеленью – это так просто и изумительно вкусно! Рецепт Юлии Высоцкой

На своей странице в Instagram «Едим дома» Юлия Высоцкая поделилась рецептом тонких азербайджанских лепешек – кутаб, а также рассказала, как их приготовить особенно аппетитно. Как готовить: 2 стакана муки перемешайте с половиной чайной ложки соли, 1 ст.л.

растительного масла, влейте полстакана кипятка и замесите тесто. Дайте тесту остыть.400 г разной зелени (зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, щавель, базилик) измельчите блендером в кашицу, добавьте 150 г сыра (брынза, фета, адыгейский).

Перемешайте. Разделите тесто на 8–9 частей, возьмите одну часть и раскатайте в круг.

На одну часть круга выложите 2–3 ст. ложки начинки, накройте второй частью теста, края защипайте.Обжарьте на сухой сковороде на среднем огне с каждой стороны, до появления