Кусок хамона в Испании продали за 12 тысяч евро

Испанский производитель Sierra Mayor Jabugo продал кусок традиционной иберийской ветчины весом 10 кг по невероятной цене в 12 тысяч евро, сообщает UPI.

Иберийский хамон происходит от иберийских свиней, которые живут только в Испании. Их выращивают только в четырех регионах страны: экопарке Деэса, Педроче и Хабуго в Андалусии, а также Гихуэло в Саламанке.

Хулио Ревилья, президент Sierra Mayor Jabugo, сообщил, что хамон-рекордсмен был приготовлен в соответствии со строгими инструкциями покупателя. Тот попросил, чтобы ветчина была получена от иберийской свиньи возрастом не менее двух лет, которая паслась в горах Сьерра-Майор не менее 100 дней.

Животное должно было набрать не менее 100 кг за время, которое провело на пастбище. Рацион свиньи