Испания: от шафрана до хамона

Вино, хамон, сыр, сладости, специи... Знатоки выделяют не меньше 11 культовых ингредиентов, воплощающих в себе суть испанской кухни.

Вкусные и качественные продукты радуют не только наш желудок, но и душу. Программа "Зона роста" приглашает в очередной гастрономический тур.

Меркат-сентрал в Валенсии - один из крупнейших рынков свежих продуктов в Европе. Здание рынка - жемчужина стиля модерн, внутри вы найдете свежайшую продукцию не только региона, но и страны в целом.

Здесь, кажется, сконцентрированы лучшие ароматы средиземноморской кухни. Испанцы производя много специй, но король местной кухни - конечно, шафран (Испания - его крупнейший поставщик на мировом рынке).