



Кулинар раскрыл секрет настоящей кавказской аджики: никаких помидоров!
Кулинар Сергей Джуренко рассказал, как приготовить по-настоящему острую кавказскую аджику, которая подорвет вкусовые рецепторы любителей погорячее. Соус готовится на основе красного острого перца, чеснока, кориандра и специй. Главное — никаких помидоров и сладкого болгарского перца добавлять в нее не нужно!
Как приготовить настоящую острую аджику, Сергей рассказал на своем личном сайте.
Loading..."Аджику едят с мясом и другими блюдами, даже c дыней. Это основной компонент различных абхазских соусов. Аджика — это не кетчуп, и не соус, и не подливка, без помидоров, там только жгучий перец. Это паста, достаточно густая. Ее можно долго хранить — заготовка на зиму обычное дело ", — рассказывает Сергей.
Ингредиенты для аджики:
Популярные Читать на narodna-pravda.ua
