
Крымский пряник: как экономист полезную сласть изобрела
Эстетический перекус
Авторских пряников, изготовленных руками дипломированного экономиста Надежды Белышевой, могло и не быть, не случись в жизни автора неожиданный поворот. Придя на хлебное производство считать цифры, Надежда научилась печь сдобу.
- Всё произошло само собой: сошлись в единое целое профессия и хобби, - рассказывает Надежда Белышева. - Включилась в производственный процесс, изучила технологию хлебного производства. Домашний опыт пригодился на рабочем месте.
Конечно, речь идет о сдобе. Караваи, булочки и калачи, выпеченные по строгим нормативам, - с них начинался новый вид трудовой деятельности для Надежды Белышевой. Со временем цеха хлебозавода сменились частной пекарней, где наша собеседница возглавила производственный
Читать на crimea.mk.ru


