Котлеты из баклажанов: рецепт сытного и низкокалорийного блюда на обед или ужин

Как правило, когда речь заходит о котлетах, сразу же возникает образ котлет из мяса. Однако, из овощей тоже можно приготовить вкусные котлетки.

Например, сытными и сочными выходят котлеты из баклажанов, пишет Obozrevatel. Когда, как не летом, в сезон свежих овощей попробовать приготовить новые блюда.

Этот рецепт пригодится и тем, кто отказался от мяса. Такое блюдо идеально подойдет на ужин, а также пополнит "копилку" рецептов для тех, кто придерживается правильного питания или же хочет похудеть.

Указывается, что в 100 г котлет из баклажанов всего 24 ккал. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Баклажаны - 800 г; Яйца - 2 шт; Твердый сыр - 100 г; Молоко - 50 мл; Чеснок - 3 зубчика; Ржаной хлеб - 3 ломтика; Панировочные сухари - 50 г;