Кондитерские предприятия ежемесячно теряют до 20 млн грн из-за дорого газа

Об этом, говорится в сообщении ассоациации «Укркондпром»

«Газ для украинских производителей, начиная с января 2021 года, подорожал в 6 раз, что привело к значительному росту себестоимости продукции, где используется газ в производственном процессе. Например, если ранее удельный вес газа в кондитерской продукции был около 4%, то сегодня уже 10–15%, в зависимости от вида продукции. Мучную группу — печенье, пирожные, бисквиты и т.д. — выпекают в газовых печах, поэтому они подверглись наибольшему ценовому удару.

К тому же из-за роста стоимости энергоносителей подорожали и другие составляющие себестоимости — упаковка на 15-20%, тара на 38%, патока на 6%, спирт и сгущенка — 3% на, соль — на 12%, сухие яйцепродукты и молокопродукты — на 10% и т.д.