Колонка редактора: клубника, пылесосы и британский сюр - как Dyson превратил ферму в лабораторию будущего

Есть вещи, которые не требуют объяснений: почему чай с молоком, зачем британцам резиновые сапоги и как пылесосы Dyson уничтожили концепт мешков для мусора. А вот объяснить, почему Джеймс Дайсон (James Dyson) решил выращивать клубнику, - задача уровня "научный стендап с элементами сюрреализма".

Да, это правда. Dyson теперь выращивает и продает клубнику. И это не какая-то ситуативная прихоть или попытка хайпануть на фермерских трендах. Это капитальный проект с серьезными амбициями и еще более серьезными инвестициями. Пока вы выбирали между феном Supersonic и пылесосом V15 Detect, Dyson скупал гектары земли.

Dyson Farming

На счету Dyson Farming - 36 000 акров земли (это почти Киев с пригородами), более 140 миллионов фунтов инвестиций в агротехнологии и теплица размером с 15 футбольных полей, где растет 1.2 миллиона кустов клубники. Это не обычная теплица. Это гибридный инженерно-ботанический объект длиной 760 метров, нафаршированный сенсорами, камерами, ИИ и роботами.

Но клубникой дело не ограничивается. Dyson Farming - это полноценная аграрная империя. Они выращивают пшеницу для муки и кормов, ячмень для пивоваров и животноводства, картофель для супермаркетов и переработки, зеленый горошек высочайшего качества. А еще - кукурузу, которая превращается не на попкорн, а на топливо для биогазовых установок.

И это еще не все. Dyson разводит овец и крупный рогатый скот. Отдельный привет стабилизированным породам - новенькое стадо стабилизеров (Stabiliser Breeding Cattle) уже щипает британскую травку. Здесь рождается ягнятина и говядина, которую обещают выращивать по самым высоким стандартам благосостояния животных.

Нейросети следят за каждым кустом, каждым теленком и каждым гектаром. Кого погреть, кого полить, кого осветили