Когда срезать капусту, чтобы сохранить ее несколько месяцев

При сборе капусты нужно учесть ряд простых правил. Тогда можно сохранить кочаны на протяжении нескольких месяцев.   Время срезки кочанов зависит от сорта.

Если среднеспелый сорт капусты, то сбор урожая нужно начинать во второй половине сентября. При позднем, зимнем сорте оптимальное время с середины октября. Необходимо учесть температуру воздуха, она должна быть плюсовой – от четырех до восьми градусов.

Нежелательно убирать в дождь. Ы Определить, что кочаны готовы к сбору можно при его сжатии – он должен хрустеть, иметь синюшный оттенок. Макушка должна быть гладкой и блестящей.  Важно и правильно снять кочан с грядки.

Помните, от его целостности зависит срок хранения. Неповрежденная капуста хранится дольше. Срезать можно острым топором или