Китай начал уничтожать рынок российской черной икры

«Известиям» президент Союза, владелец компании «Русский икорный дом» Александр Новиков.В октябре Всероссийская ассоциация рыбопромышленников опубликовала данные, согласно которым с начала 2023 года в России произвели почти 33 т черной икры, что в полтора раза больше, чем в 2017-м. По сравнению с восемью месяцами 2022 года этот показатель вырос на 4,5%. Тем не менее отечественное производство закрывает не более трети потребления икры в России, сообщил «Коммерсанту» основатель сети рыбных магазинов «Курильский берег» Алексей Рудько.«Сейчас производство собственной икры подросло, но до насыщения рынка нам еще очень далеко.

Рост — это прекрасно, но пока никакого существенного влияния на цену он не окажет. Собственное производство закрывало 20-30%, остальная икра импортировалась. Черная — в основном из Китая», — сказал он.Исследование «Общественной потребительской инициативы» показало, что стоимость икры из КНР в 10 раз ниже российской.

Это достигается за счет сомнительных пищевых добавок и медпрепаратов, увеличивающих скорость созревания икры. «В наших кормах не присутствует никаких ГМО-компонентов, в китайских же — по полной программе. У нас используют только самую высококачественную, дорогую рыбную муку, а там — или мясокостную, или даже перьевую.