Кефир — польза и вред для организма человека

Кефир, несмотря на его полезность, абсолютно по-разному влияет на организм каждого человека. И все же можно смело заявить, что невозможно представить здоровое питание без этого кисло-молочного продукта.

Поэтому следует подробнее изучить этот густой питательный напиток и разобраться, в чем его польза, а в чем, возможно, вред. Польза напитка Этот кисломолочный продукт считается не только полезным, но и целебным.

Он обладает целым комплексом полезных веществ, в состав которого входят витамины и минералы, чего не скажешь об обезжиренном кефире, где их значительно меньше и он практически бесполезен. Кисломолочные бактерии в кефире превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому ее значительно меньше, чем в молоке, и она легко усваивается